El Proyecto con título Nuevos procesos para la extracción de compuestos bioactivos de plantas mediterráneas, financiado por la convocatoria TORRES QUEVEDO 2020 tiene por objetivo la investigación en el desarrollo de una nueva generación de extractos de vid con alta concentración en resveratrol y otros estilbenos. Las propiedades saludables atribuidas al consumo moderado de vino…
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Nuevos procesos para la extracción de compuestos bioactivos de plantas mediterráneas
